又來到了ATT4FUN 信義區這裡交通真是太方便 所以最近都常跑來這
這天選擇的是朋友推薦的Nola Kitchen紐澳良小廚 主打美國南方料理
Nola Kitchen紐澳良小廚的創辦人曾旅居紐澳良多年
藉著對紐澳良美食的狂熱 決心引進最道地的紐澳良美食來台灣
在多次重返紐澳良學習 並歷經無數次的嘗試與修正後 於2012年開幕
冷知識時間
位於美國南部路易斯安那州的紐澳良，無疑是美國本土最具異國風情與多元文化的一個城市。
歷經了法國與西班牙的殖民洗禮，及非洲黑人帶來的閃耀光輝，數百年來，紐澳良憑藉著獨特的城市風情，屹立在密西西比河與墨西哥灣的交會處，成為美國南方的文化歷史重鎮。
而更因為這複雜交錯的混血身份，使得紐奧良一舉創造出舉世聞名的美食與爵士樂。豐厚的文化、豐饒的農作物及海鮮水產，紐澳良早已與紐約、舊金山，並稱為美國三大美食之都。
這天被安排在靠窗的位子 雖然沒有面對101但晚上的信義區也是蠻漂亮的
窗戶上的一些反光 感覺為這夜景增添了幾分風情
Nola Kitchen紐澳良小廚的佈置非常有美國南方酒吧的感覺
如果有個舞台再來個band整個超有感覺 但百貨公司裡應該是無法這樣做
楓糖鬆餅炸雞 $340
這款炸雞是朋友大力推薦 也是Nola Kitchen紐澳良小廚的招牌
雖然覺得是很特別的組合 但朋友如此推薦還是要點一下
冷知識時間
香甜鬆餅＋酥鹹炸雞的絕妙組合其實是源自紐澳良唷，之後在紐約，舊金山及全美各大城市風行!
傳統南方炸雞配上風糖鬆餅，經典美國南風靈魂食物(soul food)的代表作！
據說是當年在紐澳良的某間dinner(美式公路餐飲店常為24小時營業)為了迎合三更半夜混完夜店的客人，不知道到底是該選擇吃宵夜還是早餐所推出的組合，因搭配絕妙口感獨特，隨即廣為流傳至全美各大城市！
送上來時有被他的份量嚇到
真的很大份 三塊大塊的炸雞配上四塊鬆餅
所以一樣和朋友一起分食 楓糖漿附在旁邊自己倒 可以依照個人口味做調整
炸雞外皮超酥脆 裡面真的超軟嫩 有醃過的關係所以炸雞本身已經有味道
個人是覺得有點鹹 但沾上一點楓糖漿反而中和些炸雞的鹹味 甜甜鹹鹹的很特別但蠻好吃的
鬆餅雖然不像一般鬆餅店那麼大塊 但它畢竟不是主食 以炸雞的配餐來說份量倒也剛好
單吃的話吃的到奶油的香味 吃起來非常鬆軟好吃 個人比較不喜歡紮實的鬆餅 覺得太紮實就過乾了
喜歡甜一點的就沾著楓糖漿一起吃 配著炸雞吃也是不錯的選擇 但還是覺得蠻奇妙的XD
肯瓊炸薯角 $120
這個怎麼會是薯角呢 這根本是超大薯塊吧XDD 份量蠻多的超划算
堆的跟小山一樣 雖然它就是用來填肚子的薯角 可以像傳統一樣沾著蕃茄醬或芥末醬
朋友推薦沾著楓糖鬆餅炸雞的楓糖來吃 甜甜的好像在吃甜點 也別有一番風味
德國歐廷格檸檬啤酒 $180
(未滿18歲請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒)
店員推薦的這款真的很不錯 三個人點兩瓶小酌一下倒是剛剛好
Nola Kitchen紐澳良小廚也有推出自己的啤酒喔 大家也可以試試
如果沒有泡泡真的超像香檳的 Nola Kitchen紐澳良小廚提供的高腳杯好像在喝什麼高級酒一樣
甜甜的非常好喝 配上點的油炸食品真的超順口 酒精濃度2.5%也不會太高 同行的朋友也都很喜歡
店員還有推薦海鮮飯和濃湯飯 都是紐奧良特色美食 下次想去吃看看
Nola Kitchen紐澳良小廚也有提供套餐組合 可以一次吃到多種招牌料理
快來Nola Kitchen紐澳良小廚享受前所未有的美食新體驗
Nola Kitchen紐澳良小廚-信義ATT店
營業電話: (02)7737-8887
營業地址: 台北市信義區松壽路12號4F
營業時間: 11:00~22:00
店家資訊: 只收現金
官方網站: http://www.nola.com.tw/
Facebook: https://www.facebook.com/NolaKitchenTW
Nola Kitchen紐澳良小廚-信義總店
營業電話: (02)2722-7662
營業地址: 台北市信義區信義路五段150巷14弄16號
營業時間: 星期一至星期五 11:30~22:00 星期六至星期日 9:00~22:00
(星期五、六營業至23:00)
店家資訊: 只收現金
Nola Kitchen紐澳良小廚-林森店
營業電話: (02)3393-7662
營業地址: 台北市中正區林森南路2號巷子內 (捷運善導寺站二號出口)
營業時間: 星期一至星期五 11:30~22:00 星期六至星期日 9:00~22:00
(星期五、六營業至23:00)
店家資訊: 只收現金
Nola Kitchen紐澳良小廚-竹科店
營業電話: (03)563-7662
營業地址: 新竹市東區金山十八街2-3號
營業時間: 星期一至星期五 11:30~22:00 星期六至星期日 10:00~22:00
店家資訊: 只收現金
Nola Kitchen紐澳良小廚-交大店
營業電話: (03)573-7162
營業地址: 新竹市大學路1001號(第一餐廳旁)
營業時間: 星期一至星期五 11:30~21:00 星期六至星期日 11:00~21:00
店家資訊: 只收現金
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