Google一下芝加哥美食 Chicago-style Pizza一定是必吃之一 來芝加哥吃Pizza就對啦!!!
而講到Chicago-style Pizza 就不能不提這家餐廳囉! Girodano's!!
來簡單認識一下Chicago-style Pizza好了
Chicago-style pizza有三種Deep-dish Pizza、Stuffed Pizza、Thin-crush Pizza
Deep-dish Pizza
Deep-dish Pizza和一般的Pizza不同點就像其名字一樣
這款Pizza的麵包皮非常深 看起來有點凹進去的感覺 因此產生了外觀像Pie派一樣的厚Pizza
在芝加哥以Deep-dish Pizza有名的餐廳有Lou Malnati (我們也有去吃唷 請期待食記
)
Stuffed Pizza
Stuffed Pizza是Giordano's由Deep-dish Pizza發展而來的 可以說Giordano's就是Stuffed Pizza的始祖唷
而Stuffed Pizza和Deep-dish Pizza不同的地方就在於Stuffed Pizza的麵包皮更深
但從外觀上其實很難分辨兩者的差異 但切開之後就會發現它餡料比其他的Pizza都要來的厚來得多
Thin-crush Pizza
Thin-crush Pizza可能就比較常見了 麵包皮用的很薄而且烤的比較硬 讓人好像有咬餅乾一樣的酥脆感
特別的是它們會把這種Pizza切成方型 稱做Party cut、Tavern cut
這次就選擇了以Stuffed Pizza而聞名的人氣餐廳Giordano's
位於North Rush Street的Gold Coast/Magnificent Mile分店
就在Magnificent Mile的隔壁條街上 吃完就可以去逛個街非常方便
這間分店是有提供Bar的 晚上要來喝個小酒也是個不錯的選擇
店裡空間非常的寬敞 可以容納很多人 所以一進去就有位子了
不知為什麼美國餐廳都很喜歡用黃光 所以餐廳裡都暗暗的感覺(OS:這樣比較有氣氛嗎??)
Giordano's的菜單上就印了The 1 對自家Pizza非常有自信XD
除了主打的Stuffed Pizza Giordano's也有賣薄皮和超薄皮Pizza
Pizza還可以自己加料喔 但也要加價就是了
如果不想吃Pizza從開胃菜 沙拉 三明治 義大利麵 到甜點它們都有賣 完全不用擔心
Famous Stuffed Pizza-Bacon BBQ Chichen-Small $19.75
朋友非常的想吃BBQ口味 所以就點了這個 Small適合兩個人吃 所以就沒點其他的
貼心建議 去的時候千萬不要太餓Stuffed pizza因為現做的關係需要40~50分鐘
就算點了些開胃菜沙拉也還是要等很久喔 但真的很值得啦~~~
耐心等待終於來了~~從視覺上就非常讓人驚訝 完全顛覆對Pizza的印象
Pizza都會幫忙切好(OS:自己切也太困難) 還會附上鏟子方便取用(OS:鏟子???是吃Pizza對吧!!!)
光是拿個Pizza就好開心 裡面滿滿的Cheese完全爆漿
而且牽絲到需要朋友幫忙才可以放到盤子上
這款Pizza有培根、雞肉、還有黑醋焦糖洋蔥 用BBQ醬取代傳統的番茄醬
Stuffed Pizza的餅比較厚 但最外層的皮很脆 挖著Cheese配也是蠻好吃的
因為BBQ醬的關係味道比較重 覺得Giordano's的醬好像偏甜 個人不太習慣這種有點偏甜的Pizza
總覺得在味覺上不夠平衡 不會不好吃但可能一般的番茄醬會更讓我喜歡些
但光是挖著內餡的Cheese也就很滿足了 和Texas Roadhouse的BBQ漢堡相比這個真的好吃太多
朋友倒是覺得很好吃 雖然也覺得有點甜 但可能她比較習慣美國的甜所以較能接受
但這種Pizza吃多了當然都會膩 我們是有點一杯無糖茶來配著吃
Giordano's還有很多口味的Stuffed Pizza 網路上評價都很好 大家可以試試看
多一點人去的話也可以試試它們家其他料理喔~
Giordano's 在芝加哥約有20家分店 大家要去之前可以先查一下
特別注意的是某些分店是沒有提供酒類的 有些只提供外送和外帶
有些則是不提供酒類但可以自己帶進去 所以去之前一定要查清楚喔
在美國要喝酒的話一定要隨身攜帶證件 它們對未成年買酒查的非常嚴 所以一定要注意喔
以下為芝加哥景點附近的分店:
Giordano's-Navy Pier
營業地址: 700 EAST GRAND AVE. Chicago, IL 60611
營業時間: Mon-Sun 10:00AM-12:00AM
店家資訊: 可外帶 可定位 附近有電影院 附近有景點Navy Pier海軍碼頭 鄰近地鐵站Grand-Red (步行至Navy Pier約要20分鐘)
Giordano's-GOLD COAST |MAGNIFICENT MILE
營業地址: 730 NORTH RUSH STREET Chicago, IL 60611
營業時間: Mon-Sun 11:00AM-12:00AM
店家資訊: 可外帶及外送 可訂位 附近景點為Magnificent Mile華麗一英里 整條可逛街
也和John Hancock Center很近 鄰近地鐵站Chicago-Red (步行約5分鐘)
Giordano's-Downtown/Central Loop
營業地址: 223 W. JACKSON BLVD Chicago, IL 60606
營業時間: Sun-Thurs 11:00AM-11:00PM Fri-Sat 11:00AM-12:00AM
店家資訊: 可外帶及外送 附近景點有Willis Tower(斜對面) 鄰近地鐵站 Quincy/Wells(步行約3分鐘)
Giordano's-PRUDENTIAL PLAZA/MILLENIUM PARK
營業地址: 130 E RANDOLPH ST Chicago, IL 60601
營業時間: Mon-Sun 11:00AM-12:00AM
店家資訊: 可外帶及外送 有室外座位 附近有景點Millennium Park千禧公園及The Art Institute of Chicago芝加哥藝術學院 鄰近地鐵站Randolph/Wabash和Lake (*此兩站經過的線不一樣) 距餐廳約步行5分鐘
Giordano-South Loop
營業地址: 1340 S. MICHIGAN AVE. Chicago, IL 60605
營業時間: Sun-Thurs 11:00AM-12:00AM Fri-Sat 11:00AM-1:00AM
店家資訊: 可外帶及外送 附近有景點 Shedd Aquarium雪德水族館和Adler Planetarium阿德勒天文博物館(步行約15分鐘) 鄰近地鐵站Roosevelt(步行至餐廳約8分鐘)
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