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又來到了ATT4FUN  信義區這裡交通真是太方便  所以最近都常跑來這 

這天選擇的是朋友推薦的Nola Kitchen紐澳良小廚  主打美國南方料理

Nola Kitchen紐澳良小廚的創辦人曾旅居紐澳良多年 

藉著對紐澳良美食的狂熱  決心引進最道地的紐澳良美食來台灣 

在多次重返紐澳良學習  並歷經無數次的嘗試與修正後  於2012年開幕 

冷知識時間

位於美國南部路易斯安那州的紐澳良，無疑是美國本土最具異國風情與多元文化的一個城市。

歷經了法國與西班牙的殖民洗禮，及非洲黑人帶來的閃耀光輝，數百年來，紐澳良憑藉著獨特的城市風情，屹立在密西西比河與墨西哥灣的交會處，成為美國南方的文化歷史重鎮。

而更因為這複雜交錯的混血身份，使得紐奧良一舉創造出舉世聞名的美食與爵士樂。豐厚的文化、豐饒的農作物及海鮮水產，紐澳良早已與紐約、舊金山，並稱為美國三大美食之都。

這天被安排在靠窗的位子  雖然沒有面對101但晚上的信義區也是蠻漂亮的

窗戶上的一些反光  感覺為這夜景增添了幾分風情 

Nola Kitchen紐澳良小廚的佈置非常有美國南方酒吧的感覺

如果有個舞台再來個band整個超有感覺  但百貨公司裡應該是無法這樣做

楓糖鬆餅炸雞  $340

這款炸雞是朋友大力推薦  也是Nola Kitchen紐澳良小廚的招牌 

雖然覺得是很特別的組合  但朋友如此推薦還是要點一下 

 冷知識時間

香甜鬆餅＋酥鹹炸雞的絕妙組合其實是源自紐澳良唷，之後在紐約，舊金山及全美各大城市風行!

傳統南方炸雞配上風糖鬆餅，經典美國南風靈魂食物(soul food)的代表作！

據說是當年在紐澳良的某間dinner(美式公路餐飲店常為24小時營業)為了迎合三更半夜混完夜店的客人，不知道到底是該選擇吃宵夜還是早餐所推出的組合，因搭配絕妙口感獨特，隨即廣為流傳至全美各大城市！

送上來時有被他的份量嚇到   真的很大份  三塊大塊的炸雞配上四塊鬆餅 

所以一樣和朋友一起分食  楓糖漿附在旁邊自己倒  可以依照個人口味做調整

炸雞外皮超酥脆  裡面真的超軟嫩  有醃過的關係所以炸雞本身已經有味道 

個人是覺得有點鹹  但沾上一點楓糖漿反而中和些炸雞的鹹味  甜甜鹹鹹的很特別但蠻好吃的

鬆餅雖然不像一般鬆餅店那麼大塊  但它畢竟不是主食  以炸雞的配餐來說份量倒也剛好

單吃的話吃的到奶油的香味  吃起來非常鬆軟好吃  個人比較不喜歡紮實的鬆餅  覺得太紮實就過乾了

喜歡甜一點的就沾著楓糖漿一起吃  配著炸雞吃也是不錯的選擇  但還是覺得蠻奇妙的XD

肯瓊炸薯角  $120

這個怎麼會是薯角呢  這根本是超大薯塊吧XDD  份量蠻多的超划算

堆的跟小山一樣  雖然它就是用來填肚子的薯角  可以像傳統一樣沾著蕃茄醬或芥末醬 

朋友推薦沾著楓糖鬆餅炸雞的楓糖來吃  甜甜的好像在吃甜點  也別有一番風味

德國歐廷格檸檬啤酒  $180

(未滿18歲請勿飲酒  喝酒不開車  開車不喝酒)

店員推薦的這款真的很不錯  三個人點兩瓶小酌一下倒是剛剛好

Nola Kitchen紐澳良小廚也有推出自己的啤酒喔  大家也可以試試

如果沒有泡泡真的超像香檳的  Nola Kitchen紐澳良小廚提供的高腳杯好像在喝什麼高級酒一樣 

甜甜的非常好喝  配上點的油炸食品真的超順口  酒精濃度2.5%也不會太高  同行的朋友也都很喜歡

店員還有推薦海鮮飯和濃湯飯  都是紐奧良特色美食  下次想去吃看看

Nola Kitchen紐澳良小廚也有提供套餐組合  可以一次吃到多種招牌料理

快來Nola Kitchen紐澳良小廚享受前所未有的美食新體驗

Nola Kitchen紐澳良小廚-信義ATT店

營業電話: (02)7737-8887

營業地址: 台北市信義區松壽路12號4F

營業時間: 11:00~22:00

店家資訊: 只收現金

官方網站: http://www.nola.com.tw/

Facebook: https://www.facebook.com/NolaKitchenTW

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Nola Kitchen紐澳良小廚-信義總店

營業電話: (02)2722-7662

營業地址: 台北市信義區信義路五段150巷14弄16號

營業時間: 星期一至星期五 11:30~22:00  星期六至星期日  9:00~22:00

             (星期五、六營業至23:00)

店家資訊: 只收現金

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Nola Kitchen紐澳良小廚-林森店

營業電話: (02)3393-7662

營業地址: 台北市中正區林森南路2號巷子內 (捷運善導寺站二號出口)

營業時間: 星期一至星期五 11:30~22:00  星期六至星期日  9:00~22:00

             (星期五、六營業至23:00)

店家資訊: 只收現金

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Nola Kitchen紐澳良小廚-竹科店

營業電話: (03)563-7662

營業地址: 新竹市東區金山十八街2-3號

營業時間: 星期一至星期五 11:30~22:00  星期六至星期日  10:00~22:00

店家資訊: 只收現金

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Nola Kitchen紐澳良小廚-交大店

營業電話: (03)573-7162

營業地址: 新竹市大學路1001號(第一餐廳旁)

營業時間: 星期一至星期五 11:30~21:00  星期六至星期日  11:00~21:00

店家資訊: 只收現金

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